Crema de queso con verdura confitada
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En Mesón Campero, dirigido desde la cocina por Antonio Rubio, jóven cocinero de gran nivel, platos de calidad y sobre todo con gran personalidad. Tosta de queso y verduras, roca de bacalao o milhoja de paté de pérdiz entre otras muchas, hacen que "tapear" sea un lujo muy barato.